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中国质量新闻网讯 春节将至，年味渐浓。连日来，黑龙江省丰林县市场监督管理局针对节前消费特点，开展了流通环节和餐饮服务环节食品安全专项检查。

在食品流通环节，以节日消费量较大的肉类、水产品、食用油、乳制品、调味品、水果等食品为主，重点检查经营主体的进货查验和索证索票制度落实情况以及肉类检疫检验证明持有情况，认真排查各类安全隐患，坚决杜绝来源不明、“三无”等问题食品流入市场。

在餐饮服务环节，以包桌和客流量较大的餐饮单位为主，重点排查从业人员健康管理、原料进货、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒设施设备维护等各环节是否存在风险隐患。同时，要求餐饮单位要落实企业主体责任，严把食品质量安全关，保障节日期间食品安全。

截至目前，共出动执法人员82人次，检查农贸大集1次、食杂店22家次、饭店18家次。下一步，丰林县市场监督管理局将持续开展食品安全检查，坚持春节期间监督检查“不打烊”，切实守牢食品安全底线，确保人民群众欢度佳节。

（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）

关键词： 食品安全 黑龙江省